Tarta de mascarpone y chocolate




Es feo, sí, hacer ostentación de lo que uno ha conseguido, pero la humildad no es una de mis virtudes, como ya sabéis.

Mi madre, que me conoce como a la palma de su mano, ya me había avisado que si bien es un mérito saber hablar, también lo es saber callar. Y yo, ¿qué queréis que os diga? Soy de la opinión que si no me alabo yo mismo, ya puedo esperar sentado ¡porque nadie vendrá a hacerlo!

Había dedicado muchas horas de trabajo, encerrado en casa hasta altas horas de la madrugada, un día tras otro, marginado por muchos, y olvidado por todos. Pero una vez acabado, el esfuerzo había valido la pena. Y no os negaré que, cuando me invitaron a la tele, me sentí eufórico.

Pero una vez allí, viendo que malgastaban el tiempo en banalidades de todo tipo sin hacer ninguna referencia a mi criatura, la sangre me empezó a hervir y no pude morderme la lengua.

- ¡Yo he venido a hablar de mí libro! -grité a la vez que me levantaba y me iba enojado por la pérdida de tiempo a que me habían sometido.




Yo no voy a presumir  de libro, pero sí del video que BIMBO grabó mientras yo elaboraba mi Tarta de mascarpone y chocolate. La receta ya os la expliqué aquí, pero ahora os pongo las imágenes para demostrar que cualquier persona puede hacer un pastel buenísimo y con un acabado espectacular en menos de media hora. ¡Y sin utilizar el horno!







Recuerdo con mucha emoción los buenos momentos que pasé en Cookiteca rodeada de grandes maestros de la cocina y bajo la batuta cariñosa de Anna y Marc.

Esta semana han empezado a salir en los paquetes de BIMBO Bueníssimo sin corteza las recetas que se forjaron en aquel Breadstorming. Todas originales y realmente buenas.

¿No creéis que es para sentirse orgullosa? Dejadme, pues, presumir de tarta durante un tiempo, y no tengáis en cuenta mi vanidad!





Si os gustan las tartas de chocolate, ya sabéis que en este blog  también encontraréis las recetas del Sacherforte y de la Tarta Tres Chocolates.

Y porque también hay que alimentar la mente, hoy os recomiendo La hoguera de las vanidades, de Tom Wolfe. Anagrama, 1987.



5 comentarios:

  1. Hola Margarida!!! Estás esptupenda en el video!!! Como recuerdo ese dia y a todos vosotros. Nos tenemos que volver a ver!
    Un beso enorme
    Rosa Ardá
    VelocidadCuchara.com

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  2. Se te ve en el video de maravilla, bueno como eres, tal cual... yo no te veo vanidosa para nada así que presume de esta experiencia y que todo el mundo lo sepa...
    Un besote grande
    vamosacocimar.com

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  3. Cuanto me alegra que nos sacaran en vídeo! Así puedo veros, como hiciera ese día, en vuestra salsa ;)

    Y si la vanidad fuese una enfermedad, estaría todo el mundo medicándose...

    Un fuerte abrazo Margarida

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  4. Margarida, babeo viendo esa foto con la caída del chocolate.
    Te ha quedado estupenda y seguro que para relamerse.
    Un beso, guapa.

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  5. Uh Margarida, de momento no entendía nada, porque esta tarta la había visto en tu blog pero hace más tiemnpo, y te había comentado y te había pedido permiso para usarla en mi programa, pero ahora no recordaba ni el video, en el que por cierto estás fantástica, ni la entrada así, pero ya está todo aclarado, qué susto. Es una tarta fabulosa, sin horno y con un resultado muy rico. Y bueno, ya se ha quedado con tarta Margarida.
    Me ha gustado mucho oir tu voz y verte en movimiento.
    Un beso.

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